Recette du TURTLE PUDDING

Le Turtle Pudding est une alternative largement testée et employée avec succès pour le nourrissage des tortues palustres et aquatiques.

Avec le soutien d'une généreuse scientifique internationalement reconnue, que je remercie pour ses indications, nous vous livrons la recette:

Ingrédients:

150 GRS DE MOULES DECORTIQUEES
250 GRS DE CREVETTES DECORTIQUEES CRUES
500 GRS DE CHAIR DE TRUITE
250 GRS DE FILET DE POULET
250 GRS DE BOEUF HACHE 5% DE MAT.GRASSES
100 GRS DE FOIE DE VOLAILLE
3 POTS POUR BEBES CAROTTE oU CITROUILLE BIOBIM
2 OEUFS GROS CALIBRE
12 SACHETS DE GELATINE ALIMENTAIRE VAHINE (sachet de 9 feuilles, 17grs)
1/2 LITRE DE LAIT ENTIER
2 LITRES D'EAU
1 cuillère à soupe de mélange multivitaminé
du colorant alimentaire de teinte rouge.



1°)  A l'aide d'un bon robot ménager, mixer tous les ingrédients "ROUGE" à la grille fine dans une grande marmite.

2°)  Rajouter le 1/2 litre de lait entier et remuer longuement pour tout mélanger correctement.

3°)  Dans une casserole, verser 1/2litre d'eau froide et plonger les feuilles de gélatine. Remuer lentement jusqu'à ce que les feuilles aient fondu.
Rallonger avec le litre 1/2 d'eau restant.

4°)  Porter l'eau gélatinée à 40°C sur un peu doux sans jamais cesser de remuer.

5°)  Rajouter un sachet de colorant alimentaire et remuer.

6°)  Verser l'eau gélatinée colorée sur les aliments mixés et remuer énergiquement.

7°)  Portionner dans des récipients en aluminium type "petit cake individuel" ou "petit cake famille" et mettre au réfrigérateur.

8°)  24 heures plus tard, quand le mélange est gélifié, démouler et congeler, en ayant pris soin de découper des portions correspondant au besoin de vos tortues au préalable.


Il est déconseillé de garder le Turtle Pudding congelé plus d'un an.
L'utilisation de cette recette ne dispense en rien de complémenter l'alimentation en produits frais et variés.